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苦瓜鸡蛋包的做法,苦瓜鸡蛋包怎么做,苦瓜鸡蛋包子,苦瓜鸡蛋包饺子,蛋包苦瓜的做法,苦瓜鸡蛋卷

来源:好招商食品网 美食制作 我是狂草  |  2023-02-09
主料:
鸡蛋3枚苦瓜1/2根

辅料:
猪油1汤匙1茶匙白芝麻少许

苦瓜鸡蛋包的做法步骤

1.苦瓜处理后切粒,放少许盐腌制五分钟左右,捞出挤干水;

2.鸡蛋打入碗中,加盐和少许清水;

3.将蛋充分打散,倒入苦瓜粒;

4.挍拌均匀;

5.油烧至五成热,中小火、倒入蛋液,转锅成饼状;

6.待大部分蛋液凝固,翻锅将蛋饼赶至包状;

7.调小火,翻锅将蛋包慢煎至两面金黄出锅,洒熟白芝麻即可。


TAGS:热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 鸡蛋
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